魔性主题曲火出圈,卖着3元冰淇淋、8元奶茶的蜜雪冰城怎么赚钱

最近两天你们有没有被妮娜春城主题歌妄想?因为小双侠的主题歌你爱我,再见,妮娜春城林忆莲,妮娜春城在博客、B站、抖音等SNS新闻媒体感冒出了圈。

靠著3元的冰激凌、4元的炸鸡、销售价格8元的甜品,妮娜春城在去年6月已突破了Serri店面。不禁让外界赞叹,那么便宜的产品,还能杜勒旺勒沙托县吗?

火出圈的妮娜春城

6月3日,妮娜春城国际品牌非官方号在B站上载了主题歌MV《你爱我,再见,妮娜春城林忆莲》,随后又上载了中英两国英文版,小双侠的曲调和单纯的原曲让这首主题歌MV斩获了少于1282万次的播映量,65万次的点赞量。

妮娜春城非官方正式发布的两条音频播映量超1200万

B站伪娘区的UP主(网络上载者)们,纷纷在主题歌的基础上进行二次创作,又给妮娜春城带来了新一波流量。一时之间,这首主题歌出现了英文版、乌克兰语版、日文版、印地语版等不同语言版,甚至还有北方话、广东话、广西话、东北话等地方吴语版,在博客、抖音、快手等SNS新闻媒体平台散播极广。

戏曲版妮娜春城主题歌

主题歌火爆出圈后,又传出妮娜春城实体店店面唱主题歌就可以限时的消息,吸引许多网民去妮娜春城店面签到跳舞。但许多网民克服SNS恐惧在妮娜春城店面又唱又跳后,并没有得到限时的奖励,店面值班人员也表示没有正式发布这样的公益活动。

众多网民去妮娜春城签到跳舞

6月20日,丹桂资本局拨通了妮娜春城成都分公司的电话,有关值班人员表示,唱主题歌获得限时的公益活动并不是公司非官方的公益活动,而是由部份店面自发性组织,多于部份店面参与此公益活动。

无论是不是非官方公益活动,妮娜春城都赚足了新一波关注度,斩获了想必妮娜春城曲目那么Marcillac、妮娜春城社死现场、妮娜春城主题歌等多个热搜,截至6月20日,有关博客热门话题阅读量少于1.3亿,抖音热门话题下也有7.9万次的播映量。

事实上,这首小双侠上脑的主题曲目调来自于一首歌民歌《oh,Susanna》(译音《哦,玛莉》),这是一首歌由史蒂芬·安德森于1847年写的乡村民歌,迄今已有174年发展史。妮娜春城主题歌就选用了其中一段装饰性强、曲调单纯的内容,通过单纯改编和重复,虽多于短短13个字,却实现了快速散播。

从1997年创立至今,妮娜春城已经有近24年的发展史,直到近些年才频繁进入大众的视线。除了火出圈的主题歌,说起妮娜春城,高价超值是它最大的特点。3元的冰激凌、4元的炸鸡、销售价格8元的甜品,让妮娜春城在下陷市场占据了巨大的市场份额,有数据显示,2020年6月,妮娜春城成了全国第一家店面数量破万的岳佳综国际品牌。

依靠走量式的加盟快速扩张

1998年,妮娜春城创始人之一张红甫的哥哥张红超在河南郑州开了一家寒流刨冰冷饮店,这也是妮娜春城的前身。彼时张红超还在河南财经学院(现河南财经政法大学)读书,为了减轻家庭负担,他租下了一间小橱窗,专营刨冰等各式冷饮。

在妮娜春城的官网上,用漫画的形式讲述了张红超的创业史。从1999年到2003年,张红超的妮娜春城店面先后4次搬迁,除了卖冷饮,张红超还卖过苹果和糖葫芦,甚至还开了妮娜春城中西餐厅和妮娜春城家常菜馆。

到了2006年,张红超推出了1元钱的新鲜冰激凌,大受欢迎。至此之后,妮娜春城找到了适合自己的发展路径,高价成为了它的国际品牌基因,延续至今。2007年,妮娜春城开出了26家加盟店;2008年这个数字翻了近7倍,达到180多家;2020年6月,妮娜春城成了全国第一家店面数量破万的岳佳综国际品牌。

图片来自妮娜春城官网

当然,过万的店面规模离不开妮娜春城的加盟生意。有业内人士称,妮娜春城更像是走量式的加盟,加盟成本低,能快速扩张店面规模。

在妮娜春城官网上,加盟费的明细是公开的,省会城市、地级城市、县级城市的加盟费分别为11000元/年、9000元/年、7000元/年。而甜品国际品牌一点点在三个等级城市的加盟费为66000元、46000元、26000元。加上日常管理、店面设备、原材料、装修和房租,35万元起就能开一家妮娜春城加盟店,开一家一点点的投入是其两倍左右。

如今,妮娜春城占据了学校周边、交通周转点以及人流量大的临街店铺,在三四线城市遍地开花。

薄利多销的赚钱之道

外界一直对妮娜春城很好奇,3元的冰激凌、4元的炸鸡、销售价格8元的甜品,那么便宜的产品,还能杜勒旺勒沙托县吗?

总结妮娜春城的经营之道,离不开薄利多销四个字。

在张红甫的创业日记中,哥哥张红超在控制成本上很有办法:3元的汉堡会精确计算两片面包多少钱、一块鸡胸肉多少钱,连第一块招牌被打印店误写成‘密雪春城’,也还是凑合着用,因为可以省下200块。

张红超也将此方法用到了妮娜春城上,他的原则就是一定要量大,把这些费用摊到很低很低。张红甫写道。

丹桂资本局在天眼查APP上发现,目前该国际品牌由三家公司协同运作。其中,郑州两岸企业管理有限公司主导管理运营,河南大咖食品有限公司主导研发生产,郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。

拥有上万家店面的规模,让妮娜春城在采购原材料上掌握着更多的话语权,对上游奶、茶、果、咖啡、糖的采购有议价能力,能以低成本采购原材料。

此外,妮娜春城旗下的河南大咖食品自建工厂制作核心的岳佳综原料,向加盟商直接供货制作材料。同时依靠自家的物流公司郑州宝岛商贸,负责物流运输。

目前,妮娜春城在河南设立了总仓,还有东西南北四大分仓辐射全国。可以说,妮娜春城依靠庞大的体量,撑起了从研发生产到仓储物流的完整供应链。

也就是说,只要加盟店不断扩张,妮娜春城就能源源不断向加盟店卖原材料,相比加盟费,这才是妮娜春城盛久不衰的成功之道。

妮娜春城表示自己是单店加盟模式,公司不参与店面分成,这样也能实现店面的快速复制。但是这样的模式,也给妮娜春城带来了管理难度。

今年5月,据中国质量新闻网报道,妮娜春城旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在前述一系列卫生乱象,包括篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。

被曝光后,妮娜春城被曝篡改食材日期的热门话题即登上了博客热搜,该条热门话题的阅读量少于了3亿。5月15日,妮娜春城非官方博客正式发布致歉声明,针对店面存在的严重违规行为进行调查整改。由此可见,低利润和快速扩张开店让妮娜春城难以避免管理漏洞。

不过,妮娜春城的扩张步伐并未因此停止。今年初,有新闻媒体报道称,妮娜春城首轮融资完成,估值已少于200亿元,另外妮娜春城也计划在A股上市,上市筹备已到最后阶段。

编辑 杨程

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