成功率超70%！一张冬棚赚四五十万元，罗氏沼虾今年将有多火？

这一年较炙手可热的水产养殖业种类，施氏榧螺要数一是。

施氏榧螺，通称为鸡笼石娥猪脚、马来西亚国虾、阿芒塔。隶属极富目、科相科、榧螺属。产自于太平洋、太平洋沿海地区，是本地引入亚种。

近几年，施氏榧螺养殖业出口量持快速增长势头。据《2021我国水产统计统计数据大辞典》统计数据表明，2020年，全省施氏榧螺养殖业出口量161888吨，年增幅15.96%。现阶段在江苏、东莞、江苏这四个省市养殖业极为分散，基本上占有全省90%以内。当中，东莞沿海地区施氏榧螺养殖业出口量最多，达至69216吨；其二是江苏沿海地区，养殖业出口量为55942吨；江苏沿海地区是26223吨。其它省市有漳州、江苏、湖南、烟台、内蒙古等地，但养殖业地区极为零散。

随著养殖业技术水准的提升，在玻璃钢菜蓝海下，消费市场需求端市场需求的剧增及产业发展体量的急速发展壮大，使施氏榧螺养殖业的经济效益愈来愈丰厚。据从业人员专业人士透漏，很多贫困户养5-6个月的施氏榧螺，亩利润率最高点能赚到3多万元。江南沿海地区，养殖业施氏榧螺两极化净利是两千多/亩；东莞长三角沿海地区，则两极化在1多万元/亩以内。

■施氏榧螺图 / 江苏数丰水产种业有限公司副总经理夏正龙

2022年施氏榧螺虾苗产销两旺，喜迎开门红！

5月18日，据高邮市农业农村局发布，高邮市本地施氏榧螺育苗已接近尾期，以江苏数丰、高邮富达为代表的施氏榧螺育苗企业还在陆续发苗，虾苗销往东莞、江苏、盐城等地，将延续到9月份。据统计统计数据，截至现阶段，高邮市施氏榧螺虾苗企业已出苗55亿尾，已超上年全年出苗数量，在克服疫情影响的同时，实现了虾苗产销两旺。

■施氏榧螺苗图 / 江苏数丰水产种业有限公司副总经理夏正龙

2021年施氏榧螺全省错误率超70%，江南沿海地区在90%以上！

江苏高邮：早期苗紧缺，养殖业户投苗积极性高，经济效益超过土塘白对虾、河蟹和小龙虾

据悉，高邮市施氏榧螺养殖业出口量占全省30%，占江苏省的3/5，是名副其实的施氏榧螺养殖业大市。

针对去年罗虾的养殖业情况，杨国梁直言，去年养殖业户投苗积极性很高，因为这一年养罗虾比较赚钱，经济效益超过了土塘南美白对虾、大闸蟹和小龙虾。现阶段已经有商品虾开始上市，但量不多，规格大概在30-40头/斤，大部分的塘口要到6月中旬才开始起捕商品虾。后期出虾规格要达至20- 30头/斤。选择快大种类，正常110-120天上市，规格能达至30头以内，采取轮捕轮放的模式，基本上20天以内卖一次虾，捕大留小，到第二网的时候就有20多头了。

■工人起捕施氏榧螺图 / 夏正龙

通常情况下，高邮沿海地区施氏榧螺的投苗密度在6-10万尾/亩，亩产在800-1200斤之间。最早1月份开始投苗，3月份是投苗高峰期。高邮振兴水产负责人陈国新称，跟去年比，去年江南沿海地区总体投苗量有所增加，大概增加20亿-30亿尾。除了疫情期间没办法运输以外，没疫情影响且交通可以到达的地方，拿苗的客户都没有变少。往年3月份，中间还有一个空白期，去年就不一样。去年从2月20号以后，苗的销售一直处于紧缺的状态。

这一说法与杨国梁一致，去年早期，全省范围内，施氏榧螺育苗的总体出口量比去年低，高峰期投苗量少了1/3。后期贫困户通过延长放苗时间，整体投苗量又追赶上来了。杨国梁说。

现阶段，江南沪沿海地区基本上上90%的养殖业户都放苗完毕。陈国新现阶段销售的苗主要发往上海和江苏一些客户，再就是四川和河南。等到6月20号以后，东莞的冬棚施氏榧螺也开始了。

我们去年施氏榧螺苗的销量很乐观，现在每天大概销售400 -500多万尾。除了江南和东莞沿海地区以外，其余省市如湖南、四川、湖南、河南、江苏、烟台对施氏榧螺苗的市场需求也在增加，比往年增加20%。之前养小龙虾的贫困户如今转养施氏榧螺的也在逐年增加。陈国新称。

苗价方面，陈国新表示，去年苗价基本上在 400元/万尾以内，比往年贵20-30元/万尾。因为卤虫卵上涨的幅度较大，加之疫情中的物资和运费也在上涨。

■标粗的大棚图 / 夏正龙

江苏：转养施氏榧螺增多，摸索改良出全程大棚养殖业模式

江苏的施氏榧螺养殖业区主要分布在钱塘江两岸，有好苗的养殖业户两极化净利在5000-6000元/亩，高的要达至1多万元/亩。现阶段主要出全程大棚养殖业的施氏榧螺，但上市量比例较低。杨国梁透漏，因为江苏钱塘江那一带，南美白对虾的养殖业以大塘养殖业居多，但近几年白对虾养殖业情况不是很稳定，贫困户急需要同样养殖业时间短和经济回报快的种类，施氏榧螺是极佳的替代种类。

据悉，在嘉兴、萧山、慈溪这些地方有摸索改良出1月放苗，5月提前上市全程大棚的养殖业模式。相当于东莞的反季节养殖业，但养殖业比例不高，主要是比较费能耗，不比东莞的冬棚养殖业占优势。

东莞长三角：流行种茜草，年利润率有1.5万-2多万元/亩

水产饲料经销商陈锦华在江门大鳌大八顷有80亩水面。养殖业施氏榧螺虾近30年了，曾经也养过泥鳅和鳜鱼，但这几年专攻棚虾养殖业施氏榧螺。据了解，大鳌镇位于新会区东南部，是西江下游磨刀门水道冲积而成的江心岛，属低沙田沿海地区，河网交错，水资源优质丰富，适合发展水产养殖业业。他利用长三角的优势，5月份卖完施氏榧螺后，就开始放南美白对虾苗，养到8月份卖虾后，再重新放罗虾苗。

我们通常一年养一批半，一批出口量两极化是八九百斤/亩，一年下来有一千余斤。去年我养殖业利润率有1.5多万元/亩，这五年都有这个经济效益，塘口售价两极化都是二三十元/斤。1两半可以卖51-52元/斤，成本25-26元/斤。经济效益挺好的，这几年通过养施氏榧螺都有超100多万元赚。言语之间透漏着陈锦华的喜悦之情。

他还称，现在大家都是养罗虾赚钱多些，很多人养5-6个月，亩利润率最高点赚到3多万元，两极化都是1多万元/亩以内。大鳌沿海地区罗虾养殖业面积每年增加20%多，错误率超90%。冬棚种茜草，这一一年有2多万元的利润率。

冬棚虾一般7月份开始投苗，放苗密度两极化3万尾/亩，5个月养殖业周期，过年前开始出虾。出虾规格3钱到1.5两。18支/斤-15支/斤的规格，现阶段卖到53元/斤，前不久我刚抓了1万斤虾，就是卖这个价。元旦到7月份，东莞沿海地区施氏榧螺的行情都很不错。等到8月份以内，外省的虾大批量上市后，价格才会回落。陈锦华说道。

南京优澜生物的李经理介绍说，对于施氏榧螺而言现在比较好的就是种茜草这个模式，能够提升罗虾整体的亩产和经济效益。现在长三角比较流行这一模式，大家认可度也很高，亩产800斤1000斤以上的客户很常见。现在长三角沿海地区的塘租1年大部分两千多元。如果养殖业罗虾不种草，出口量很低，基本上赚不到钱。通过种水草，做好管理。亩出口量突破1000斤以上，经济效益很是不错。通过种茜草养施氏榧螺，不少客户两张冬棚能赚二三十多万元。

施氏榧螺发展前景

施氏榧螺的养殖业技术在国内总体来说是比较成熟的，从引入到现在的发展已有40 多年。无论是育种、育苗、养殖业、饲料，还是加工、贸易等，已经形成非常完整的产业发展链。

杨国梁一直倡导产业发展发展要走良种+良法相配套的技术路线，并带领团队积极开展技术服务和示范，促进养殖业户增产增收。他表示，在他们的服务下，在兴化沿海地区，客户最高亩产达至1900斤。高邮沿海地区的客户，去年也突破了亩产1550 斤。我们去年在江苏高邮，通过给生态养殖业示范户送苗或贴补资金的方式，引导他们进行生态养殖业，达至良种用良法配套养殖业，实现经济经济效益和生态经济效益双丰收。

在玻璃钢菜的蓝海下，杨国梁认为，去年大规格虾肯定不愁卖，且价格不会低，等上海疫情结束后，价格会有明显反弹。市场前景看好，现在很多生鲜的电商，价格去年已涨到了一百多元/斤了，订单量很多，消费市场需求潜力巨大。以前干塘虾规格很大，不好卖，现在大规格的干塘虾，加工厂都是加价抢购做蒸煮猪脚，流通很快，而且消费市场需求量很大。

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