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贵阳

一处真真切切的宝物卫星城!

在贵阳甜品圈

浸淫十多年的中队长

要要向你JURLIQUE贵阳这座甜品之城!

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贵阳人的早晨,是从馅儿多味美的包子开始的。

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包子+一杯热乎乎豆浆,超有满足感,让一天的辰光都鲜活起来。

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豆浆要得是现磨的,热乎的,这样才有灵魂!

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除了包子豆浆,贵阳人的早点还有粥。

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粥的种类也不少,各种各样,比如花生、黑米、红豆、绿豆、薏米……细火慢熬至粘稠软烂的八宝粥。

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味道不是很浓郁,但喝起来很舒服的珍珠汤圆。

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香甜可口的小米水果粥。

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美容养颜的银耳莲子粥。

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大多数上班族心心念念的就是包子+豆浆+粥既省时间,又省钱,还满足了自己的喂,多美好!

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当然了,贵阳人的早点可不止这些。小锅米线就是很神奇的存在。

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米线在贵阳人眼里,既可以是早点,午饭,还可以是晚饭,完全是万能的

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上班之前去早点铺点一份米线,噼里啪啦,阿姨麻溜的给你一碗米线,那真叫一个满足!

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谁会在大清早的就吃这么重口的东西啊。但随你怎么说,贵阳人不在乎,他们只在乎口味。

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还有烧饵块,不管是著名的英凤烧饵块,还是路边摊的烧饵块 ,都很好吃,油条、烤肠那么一搭,味道绝了~

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必不可少的还有官渡粑粑,这种传统的东西,是怎么吃都不会腻的,而且会越吃越爱!

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还有生煎,白白胖胖的,皮薄馅多,一口下去,心情瞬间开朗了很多!

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曲靖蒸饵丝也是 不错的选择,象眼街有一家蒸饵丝,真的是味道一绝!一次就难忘~

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还有软软糯糯甜甜的黑米糕,是大人小孩都适合的超级甜品。

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小笼包全国各地都有,贵阳人也一样割舍不掉对它的爱。

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皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美,冬天的早饭要是能来上一笼,一天也就圆满了。

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来贵阳如果不吃过桥米线的话,那基本就等于白来了。

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只是一碗汤,只是一碗米线,却可以搭配天花乱坠的各式蔬菜肉类。

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每次上菜也阵仗很大,三层叠加,小盘落大盘,或者定制了各种器皿,该有的一样都不会少!

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就像宴席一样你可以选择,喜欢什么就选择什么!口味、配菜,全部由你操作!

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过桥米线就是一个很仪式的食物,阵仗排场气势不凡,但又平易近人,自助挑选。

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炸洋芋是不可能不提的,不管是什么季节,什么节日,来份炸洋芋,总不会错!

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炸洋芋在贵阳真的是无处不在,不管是在那个角落,基本都能看到炸洋芋的身影!

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可以说,贵阳人对它的热爱就像对米线一样,任何时候,任何地点,都可以来一份!

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最有名的应该属染布巷的小番食馆吧!这里的炸洋芋真的扎根数年,人气爆棚,想当初,中队长也去排队过呢!

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那里的黄金炸洋芋酥软可口,外焦里嫩,美味到想哭!

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牛肉全国各地都有,寻甸的却是独一无二的!

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寻甸的牛肉很受欢迎,口感超级好!

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不管是牛干巴,还是牛肉排骨,那味道真的,让你吃了一次就觉得难以忘记!

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喜欢泡菜的朋友,贵阳的泡菜也是不能错过的!特别是雪儿泡菜!

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傣味草莓、菠萝、芒果一次次的挑战着大众的味蕾。

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水果的清香配上干辣椒的香味,不会觉得甜腻,更多的是爽口。

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店里除了泡菜之外有很多傣味、卤味、凉拌食品。有事没事吃一口,那叫一个爽!

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当然了,贵阳的泡菜不止这家,庆云街附近、宝善街附近,还有园西路都有好几家,中队长好几次都排队去买!

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云腿月饼相信大家都听说过,它是中国甜品大师在糕饼行业中不断创造的一个甜品传奇。

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采用贵阳呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄。

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选用上等腿肉,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷,吃一口就抓住了你的味蕾!

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说到云腿月饼,就不得不说一说鲜花饼了!

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鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

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近代滇式鲜花饼就是1945年贵阳冠生园生产的鲜花饼为起源。

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贵阳的苍蝇馆子都很不错,特别是午饭和晚饭,一个人或是两个人的时候,最适合的地方就是那些苍蝇馆子!

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33号口缸米线一定听过吧!没听过也没事,中队长今天说了,千万不要错过!

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隐藏在破旧的小巷里,却依旧人满为患,清一色的搪瓷口缸,满满的年代感!

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还有南华街卤面馆,绝对是简单的店面,不简单的味道。

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大碗卤面加肥肠和豆腐,再加上一个卤蛋,碰撞出的味道,美好到不行

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24小时都营业的云平风味园也不赖啊,地道的云南小吃,想吃什么都能满足你。

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邢大妈私房菜、味美轩卤菜馆、存记粥坊、老鬼鸡汤饭、民生街老牌涮菜馆、鲜玉米南瓜饼等等。

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千万不能小看这些苍蝇馆子,这些地方,记录的是贵阳最正的味道!

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都说贵阳菜偏辣,这都是不懂事的,是整个云南都偏辣,这样吃着爽,知道不~

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吃饭总觉得要来点辣椒才好吃,很多人会觉得奇怪,但说真的,放点儿辣椒,真的很好吃!

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当然了,你也不能总觉得贵阳的东西都是辣的,清淡可口的还是有的!

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比如远近闻名的汽锅鸡,说起来汽锅鸡也有有几百年的历史了。

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在老贵阳的记忆中,一定有培养正气汽锅鸡的存在。经历了各种特殊时期后,培养正气汽锅鸡的身影早已消失。

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直到2002年,福照楼推出了浩然正气汽锅鸡,终于将这道甜品重现江湖。

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还有超级带感的野生菌炒、煲汤、烧烤,既营养,又美味!

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特别是菌子排骨,各种菌子放到一个锅里煮,煮熟后来上一碗鲜美的汤,真的是鲜到极致!

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但是,中队长要提醒一下,吃菌子一定要全熟以后才能吃,不然真的会中毒的哦~

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说到排骨,贵阳的排骨就一定要说一下了!

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不要老觉得只有重庆四川的排骨好吃,贵阳的也不错啊!

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贵阳的排骨种类很多,除了刚刚说的菌子排骨,还有酸汤排骨、潮汕排骨等,牛肉的、羊肉的、海鲜的等等。

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串串香排骨是不能错过的,贵阳有好几家串串香很受欢迎。

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蜀香老妈砂锅串串、百味记小郡肝砂罐串串、俏江南等,进店就完全失去理智,沉浸在甜品中无法自拔了!

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庖丁鲜切牛肉铺也很好吃,4小时内现宰杀的新鲜的、纯正的牛肉,让人吃着安心!

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相片来源:小鱼的甜品日记

再加上独创的百香果锅底、酸菜牛汤锅底,让大同小异的排骨,有了新的定义。

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相片来源:包菜哥哥

还有把潮汕鲜切牛肉和川味排骨结合在一起的杨光会鲜货排骨。

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鲜切牛肉和专利牛肉真的超级美味!一顿下来的感觉,真的很nice!

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相片来源:dyjf115

贵阳的排骨可不止这些,老房老舍、马路边边、嫡炉、牛很鲜、热火朝天、小遇排骨等。

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相片来源:长小点

关上百度地图,你会发现,贵阳的任何一个角落,都有排骨的存在,就像米线一样!

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相片来源:佛林卡

你要是嫌一家店一家店的找,不方便,那就去甜品街,保准让你满意!

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相片来源:吉之助

各大商圈商场、各大高校食堂和小吃街、各个犄角旮旯……逛完一个地方还想去下一个地方。

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相片来源:谷地甜品

园西路一定知道吧,这可是贵阳著名的甜品街。

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相片来源:神说要有光

这里一路都是小吃,从坡头延伸至坡尾,白天是熙熙攘攘的人群,晚上是上完课出来放松的大学生。

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相片来源:陈新丽

傣味舂鸡脚、烤肉串、冰稀饭、龙门花甲等各种甜品聚集,人气相当爆满。

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还有祥云街,整条街主要以提供餐饮小吃为主,你可以边走边吃!

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祥云街有一处甜品城,里面可以说是应有尽有,吃喝都能帮你解决了。

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和平村也一定知道吧,这里有各种小吃、简餐,豆花米线价格很实惠,冒菜、盖饭,人多人少,都能吃!

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还很多大学小吃街,到了毕业之后才发现,大学的小吃街是好吃又便宜的存在!

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像农大的小吃街,中队长就经常和朋友一起去,最喜欢那里的冒菜,和大学的味道一模一样!

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相片来源:云南农业大学官微

还有商学院小吃街,在云南师范大学商学院的对面,可以堪称为吃货的天堂。

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各大高校的食堂也很好吃,给人的感觉就是总有一些味道是外面的山珍海味比不了的。

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据说云大的食堂是本部的饭菜比呈贡校区的好吃,呈贡校区的梓苑比楠苑好吃。

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云师大的食堂则是种类超多,德宏菜、成都冒菜、韩国料理、重庆麻辣抄手、东北锅……

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理工大学的食堂,据说是恬园的味道最好,一楼一食堂菜又多又好吃,重庆小面、小混沌也很好吃!

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西南林大一食堂的盖饭、二食堂的蒙自米线、牛肉砂锅,三食堂的排骨干锅,既好吃、分量又足,还便宜!

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相片来源:西南林业大学官网

还有贵阳贵阳学院和贵阳医科大学食堂的甜品,也很好吃。

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不过,要看你得运气了,有些学校只能刷卡,作为非学生的你,想吃也可能吃不到!

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贵阳的生活很舒适,饭后可以吃点甜点,闲暇的时间可以小憩一会儿!

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贵阳的生活也是充满激情的,每时每刻人们都在努力!偶尔朋友在小酒馆坐着聊天,也是美好的。

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贵阳人的夜生活也很粗犷,甜品城,夜宵大排档,能去的都不会错过!

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尤其是夜宵摊不能错过,比如文林街的各种烧烤店!

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什么臭豆腐、烤猪蹄、肉串、烤虾…尽管盲点,不好吃算我输!

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文林街满足不了的话,可以去寻觅眼睛烧烤、桃子烧烤、黑林铺第一家烤肉串等,总有能够满足你的!

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贵阳的水果,也是不能忽略的!

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贵阳的水果市场也很多,贵阳小坝大型水果批发市场、贵阳东站水果交易市场、云南西苑水果商城等。

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香蕉、菠萝、桂圆、荔枝、葡萄、苹果等,只有你想不到的,没有找不到的!

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要是嫌水果市场不方便,就在小区的便利店,一般都有卖水果的,只是要仔细的挑,挑最好的!

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略微整理了一些贵阳甜品

有遗漏的地方,欢迎补充哦

对于一个卫星城不仅要看到他的历史文化

拉上三五好友,一起来吃喝聊天

感受甜品的乐趣,也是很好的重要啊

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